Армянская кухня: сегодня, завтра, вчера
Между прочим, сегодня 5 апреля- международный день супа.Не представляю свое меню без супа, а вы?
Суп для меня- это мостик в прошлое, в историю семьи и народа, в традиции и любовь, связь с мамой и бабушкой. Суп- это всегда бесконечность времени в такт поварешке, которой помешиваешь тихо булькающее варево. Суп- это всегда неспешность, возможность посидеть за столом и посмаковать вкусы. Суп не съешь на ходу, он не терпит суетливости.









